El agua es uno de los 4 elementos que el filósofo Aristóteles había definido con sustituyentes del universo los demás son: el aire, la tierra, el fuego y el agua. Todavía es el que mejor comprendemos dada nuestra familiaridad con el agua.
El hecho no deja ser sorprendente océanos lagos ríos precipitaciones es un componente esencial de las estructuras y el metabolismo de todo los seres vivos un ejemplo de propiedad biológicamente importante agua es efecto hidrófobo.